4月はベジバーガーレッスン

今回は生徒様からのリクエストの多かった、天然酵母でベジバーガー

手ごねで簡単に作れるパンレシピになりました。

手ごねって
ベタベタしたり
混ぜるの大変だったり
なんて
思いませんか？

今回は
酵母の素質を生かした
生地作りだから
作りやすい(*ﾟ▽ﾟ*)

みんなでコネコネ

ふわふわで気持ちいい。
赤ちゃんのお肌見たいです。

小麦粉は北海道産
外国産の小麦粉より、
グルテンと呼ばれるたんぱく質量が少ないので

もちもちしっかりとした食感を味わえます。

また、
こねている弾力が柔らかいので
水分の調整で生地の質感が違ってきます。

水分量を間違ってしまうと
ベトベトになってしまったり

そんな特徴を生かしながら簡単に作れるレシピ♪

野菜もりもり

初めての方も上手に焼けました。

焼きたてパンにバーガーを挟んで。

こんなの作ってあげたら、お店みたいって言われそ(*ﾟ▽ﾟ*)って。

マヨネーズも卵不使用
混ぜるのも簡単　手作り常備できますよ

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