７月レッスン♪夏は手作りスパイスのカレーレッスン開催します！ 栃木県栃木市【温活料理教室】Nanohana 青木 恵美子です。 7月レッスンは カレー 夏になると あのスパイシーな 香り そそられます。今回はスパイス！ 自分好みの…
こんにちは 温活フードセラピストの青木恵美子です。 栃木でも いちごの美味しい時期になりました。いちごは路地物は5月が美味しい！ 今回はこだわって栽培している生徒様のいちごをたっぷり使っていきたいと思います。 いちごとサクサクのタルト生地が絶妙…
味噌仕込みの時期がやってきました。 寒仕込み 冬は気温が低く、発酵がゆっくり進み、みそ作りにとてもよい季節です。 Nanohanaでは 毎年麹から手作りで仕込んでいますが 今回はこの手作り麹を使って お味噌を作ります。 はじめてでも 簡単に…
季節は小雪 お正月まであと1カ月あまりとなりました。 我が家では毎年年末餅つきと鏡餅作りを行っております。 鏡餅は年神様をお迎えする大切な御餅です。 鏡餅とは 鏡餅とは 本来お正月の行事というのは、年神様をお迎えしておもてなし、お見送りするためのもの。 おせち料理は…
栃木県温活料理教室 青木恵美子です。 季節は秋 今年の後半期にはいりました。 まだまだ早いかなと思いますが、 1カ月はあっという間！ すぐに年末になってしまうので 早めにお知らせ！ 12月年末お持ち帰りレッスンのお知らせです。 年末…
夏は排毒の季節 温かな春の訪れを感じる季節になりました。 そんな春になると温かさが増し 新陳代謝が盛んになり、体に溜め込んだ脂肪や老廃物をどんどん排出しようとします。 この時 がんばって働くのが「肝」 解毒の為に ダメージを受けやすくなります。 気は上りや…
