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夏は排毒の季節
温かな春の訪れを感じる季節になりました。
そんな春になると温かさが増し
新陳代謝が盛んになり、体に溜め込んだ脂肪や老廃物をどんどん排出しようとします。
この時
がんばって働くのが「肝」
解毒の為に
ダメージを受けやすくなります。
気は上りやすい
「肝」は解毒だけではなく
血液を貯蔵する器官でもあり、肝が働きすぎると
陽の気に伴って
気が上に溜りやすくなります。
暖かくなってからの
頭痛、めまい、肩こり、鼻つまりなどの症状は
血液の乱れから表れやすい症状です。
デトックスには酸味
とりたい味は「酸味」
酸味の食材は「肝」の働きを助け
めぐりを整えてくれます。
また、
気温が上がってくると、「温」「熱」「毒」「邪」の邪気も活発になってしまいます。
そんな時には、殺菌効果がとても高いにんにくがおすすめです。
様々な細菌の体内侵入を防ぐため、生姜もいいです。
そんな食材を使って、体温上げて免疫力アップ!ピクルスを作っていきましょう。
「肝」に負担のかけない過ごし方
肝臓に負担かけないために
肝臓に負担をかけないよう過ごすことも大切です。
そのためには以下の5つを心掛けましょう。
1,アルコールや糖分は肝臓の疲労に繋がるので控える。
2,酸化した揚げ物は控える。
3,肝臓を休める為夜はゆっくり休む。(解毒は夜行われると言われています)
4,あまりがまんせずに素直な自分をみつける。がまんは怒ったりイライラの元に。
5,寝る前はスマホなど見過ぎない。
目と肝臓はつながっていると考えられており、目が疲れると肝機能も低下します。
発酵ストック
温活 酸味を使ったピクルス作り
ピクルスの主成分である酢が
疲労回復や、高血圧の改善など
また
ピクルスに生きている
生きた植物性乳酸菌
生きたまま腸に届くので、免疫力アップに最適。
さらにピクルスにはビタミンCも豊富に含まれている事から
風邪の予防に、美白や美肌に最適です。
そしてストックできる!
今回は
日本の食卓にも合うように
和ピクルスも作っていきます。
おうちの残り野菜が
あっという間に
いろいろなピクルスに早変わり。
お料理のアレンジレシピもお伝え致します。
3種類のピクルスお土産付き。
お家でも楽しめます。
会場 Nanohana
・7月26日(水) 10:30~14:00 満席(キャンセル待ちになります)
会費
大人 1人 6800円 税込7480円
ピクルス 3瓶お土産付き
お子さんは500円にてランチがつけられます。
【持ちモノ】
エプロン、ハンドタオル、ビンを拭く布巾、筆記用具
↓ ↓ ↓
・お支払方法
・前納・振込でお願いしています。
・お申込みしてくださいましたら、メールにて振込先をお知らせします。(ゆうちょ銀行)
・お支払は、申し込み1週間以内にお振込みいただきますようお願いします。
・振込手数料は生徒様負担となります。
・キャンセルと振替について
レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金いたしかねますが、
代理の方の受講ができます。
ラインからの申し込みもできます。
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温活体験会開催します。
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