７月レッスン♪夏は手作りスパイスのカレーレッスン開催します！

栃木県栃木市【温活料理教室】Nanohana

青木　恵美子です。

7月レッスンは

カレー

夏になると
あのスパイシーな
香り

そそられます。今回はスパイス！

自分好みのスパイスブレンドの作り方をお伝えします。

スパイスって魅力的だけどどんなふうに使っていいかわからない。

うちで買ってみたけど使わないで残っている

なんてありませんか？

今回はスパイスの特徴などお伝えしながら自分好みのスパイス作り

今回はお料理にどんな風に使っていったらいいかもアドバイスしちゃいます。

そして
今回は
陰陽を考えた
2種類のカレーを楽しんじゃいましょう。

一つは
ココナッツ香る
クリーミーカレー

しっかりルーから作っていきます。

ルーと言っても
米粉から簡単に作れる

コクのあるスペシャルカレー

かぼちゃや根菜をたっぷり入れていきます。

毎回カレーいろいろ作ってみましたが
改良を重ね

家庭で簡単に
コクのあるカレーに作れるレシピに

夏に大活躍しそうです。

そして
2種類目は

グリーンカレー

私は
インドカレーが大好きで
インドに行きたいくらい

いろいろ食べ歩きしていたのですが
その中でも
グリーンカレーが
すごーく美味しくて大好きでした。

これを家庭で簡単に作りたくて
レシピ作ってみましたよー。

青菜をたっぷり使って
カルシウムもたっぷり
夏バテ防止メニュー

そして
イスラエル発祥の

“ファラフェル“
ファラフェルはイスラエルで生まれた伝統的ヘルシーフード。
水でもどしてからすり潰したひよこ豆に、
パセリやコリアンダーなどのスパイスを混ぜ、
丸めて揚げたコロッケのような食べ物ですが

ひよこ豆がなくても
家庭できる、手に入りやすい材料でできる
ファラフェルです。

基本は人参。

夏休みのおやつにも
ビールのおつまみにも嬉しいレシピ。

デザートは
キャラメルナッツの甘酒アイス

夏バテ防止　甘酒を使って作る

クリーミーなアイス

その上にカリカリナッツを載せていきます。

このとろけるアイスとナッツの組み合わせが絶妙＾＾

この夏冷凍庫に欠かせないデザートになりそうですよ。

暑い夏だからこそ
陰陽のバランスに気をつけて
美味しく楽しく乗り切っていきましょう。

ご質問、お問い合わせがありましたら
お気軽にラインまでお問合せ下さいね。

日時  

7月13日（土）１０：３０～１３：３０　満席

7月19日（金）１０：３０～１３：３０　満席

会場Nanohana栃木市大平町

会費7800円（税込）

繊細は申し込み後ご連絡致します。

申し込みは
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LINEでもご予約＊お問合せ可能です。

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