栃木県温活料理教室
Nanohananaturul cooking
青木 恵美子です。
12月限定 クリスマスレッスンのお知らせです。
クリスマスは、ヘルシーケーキで過ごしたい!
グルテンフリー、ソイホイップクリームでクリスマスケーキ作り‼
クリスマスは食事もスイーツも思いっきり楽しみたい!
でも、できるだけヘルシーに、という方のために、
ヘルシーに楽しめるクリスマスケーキを作ります。
乳製品・卵・砂糖・動物性食材などが不使用。
しかもグルテンフリー!で作っていきます。
Nanohana
ケーキも大好評で
是非作ってみたいという声にお応えします。
そしてこのケーキ
作り立てよりもじっくり寝かせた2日後が美味しくなるケーキ
お持ち帰りで楽しんでもらいます。
ケーキは
卵不使用 製菓用米粉を使って作っていきます。
チョコレートを使っていないのに濃厚
満足感たっぷりのガトーショコラレシピができました。
バターを使わなくても濃厚にする
米粉の選び方や
調理法、混ぜ方
ご家庭でも簡単にできるケーキを作るポイントを
お伝えします。
また
生クリーム
生クリームは生乳を分離して脂肪分が多い部分を取り出したものですが
酪農をやっていた実家では
搾りたての牛乳を放置して冷やすと
上にクリーム成分が浮いてきて
濃厚クリームが。
搾りたて生クリームなんて贅沢を楽しんでいました。
また、近所に販売されているものは
どんなものがあるかというと
乳脂肪分が35%や47%の物。
もちろん乳脂肪分が多いほどカロリーは高くなります。
タカナシ乳業のHPから
乳脂肪35%200㎖あたり エネルギー:342kcal
乳脂肪47%200㎖あたり エネルギー:441kcal
木綿豆腐は200g当たり144キロカロリー。
ですので
クリームだけでもカロリーは半分以下。
そんなクリームの作り方もお伝えします。
15cmホールで
自分で1ホール作り
お持ち帰りになれますので
ご自宅で、ご家族で楽しんで下さい。
自然な素材で
安心材料で
お子様にも安心して召し上がれる
そんなクリスマスケーキ。
ご自宅でも簡単に作れるコツをお伝えします。
泡立てなくていい
でもしっとり濃厚
魔法のレシピです。
そして焼いている間に
ボーンブロスレシピを作って行きます。
天然のサプリ!ボーンブロスを使った時短料理ランチ
ボーンブロスとは、骨から抽出しただし汁のことをいいます。
日本でいう鶏ガラスープに近いものですが、
そのスープにはコラーゲンやアミノ酸、ミネラルが豊富に含まれているといわれています。
クリスマスはチキンとイメージあると思いますが
時短で展開できるメニューレシピになります。
そして最近では骨からの出汁を取るのが少なくなってきています。
ご家族の中で
ラーメンが無性に食べたくなる方がいる時は
この骨からのミネラルを欲しがっているのかもしれませんよ。
このボーンブロスを使って
米粉のクリームドリア
簡単クリームソースであつあつドリアを作ります。
体ぽかぽか温め
ヘルシーレシピでクリスマス!
【ランチメニュー】
・米粉のブロススープで作るクリームドリア
・チキン柔らか煮
・ボーンブロススープ
・グラスサラダ
・ガトーショコラ ソイホイップ添え
ケーキ1ホールおみゃげ付き
日時
12月18日(金)10:30~14:00 満席
12月19日(土)10:30~14:00 満席
追加講座
12月19日(土)18:00~21:00 満席
会場:Nanohana
栃木市大平町西水代
会費:ケーキお持ち帰り ランチ付き
7,500円(税別)
お申し込みはこちらから
お友達追加はこちらのからクリックしてください。
教室情報をいち早く発信しています。
この記事へのトラックバックはありません。