男性からの一言
食事、男性は作りたい時にだけこだわって楽しく作ればいいのだから
女性で食事作るの嫌いな人は大変だよねーとの
一言がありました。
私も自営業、子育てしながら義理母介護
そう
女性は
子育て忙しい!
自炊なんてゆっくりしていられない!
仕事で外での食事ばかりで栄養バランスを整えにくい!
仕事と家事の両立忙しいですよね。
でも
毎日の食生活を意識して、
簡単に代謝を高める事ができます
代謝を高める為に気をつけたい食べ物
油は飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の2種類があります。
お肉の油などの常温で塊になる油は飽和脂肪酸、常温でサラサラとしている油は不飽和脂肪酸です。
不飽和脂肪酸はオメガ3、オメガ6、オメガ9といった種類に分かれています。
女性が代謝を上げるために積極的に摂りたい油の種類がオメガ3です。
また、
食べれば食べるほど太りやすくなってしまうのが
質の悪い油
代謝を高める栄養素が少なく、
エネルギー過多に陥りやすいと言われています。
トランス脂肪酸は自然界に存在しない油
科学的に作られた油です。
マーガリンやクッキー、マフィンなど加工品の中に入っているマーガリンや、ショートニングといった目に見えない油も多いです。
また、酸化した油や、何回も加熱している油も気をつけておきたい油です。
一度体に入った
酸化した油は排毒にもとても時間がかかってしまいます。
良い油をしっかりとる
油の中でも、オメガ3は血液をサラサラにして体内炎症を抑える働きがあるといわれています。
一方でトランス脂肪酸は血液をドロドロにして体内の炎症を招きます。
また体にいい油のオメガ3よりも体に悪いトランス脂肪酸量が多いと、代謝異常を起こしたり食欲が抑えられなくなったりしてしまいます。
これは痩せホルモンであるレプチンを受容体が受け取れない状態になるので、
食欲がとまらなくなってしまったり
食べても食べても満足できない状態になってしまう状態になる事もあります。
オメガ3が含まれている食べ物はくるみ、亜麻仁油、エゴマ油
イワシやサバなどの青魚を筆頭とする魚介類に含まれています。
特にとり方としていいのは
種の状態で食べる事
すりつぶしたり
油にしたり
加工状態が進むほど
酸化が進む状態になります。
くるみ
手のひらに乗るくらい
こんなのをいつも食べられるといいですよね。
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