温活料理教室の青木恵美子です。

11月単発料理教室のお知らせです。

11月は
手作りこんにゃくとこんにゃく薬膳ランチ講座

季節は寒露になりましたが
まだまだ暑さが続いていますが

かなり過ごしやすい季節になりました

ただ急な朝晩の体の冷えが溜り
だるくなったり、疲れがとれなかったり

胃腸の負担やのどの乾燥など気になる季節です。

そして、
お腹の冷えなど進んでしまうと
腸内環境の動きが悪くなり
便秘の症状が出る事が多くなります。

そんな時に腸のお掃除

こんにゃく

薬膳の世界でこんにゃくは、五気は「寒」、五味は「辛苦」の食べ物です。

こんにゃくの漢名は魔芋といい、別名「コンニャクイモ」とも呼ばれています。

そもそもこんにゃくというのは、コンニャクイモを加工したもの。

コンニャクイモは紅茶で有名なインドのセイロン原産のサトイモ科の植物ですこんにゃくこんにゃくでで砂払い

• こんにゃくの歴史と健康効果
  低カロリーで食物繊維豊富なこんにゃくが、なぜ健康に良いとされているのかを学びます。
• 薬膳の基本と薬膳こんにゃく料理
  体質改善こんにゃくについて
• こんにゃく作りの実践
  天然のこんにゃく芋を使って芋から手作り
• こんにゃくフルコースランチ

こんにゃく芋からこんにゃくを作るプロセスを体験します。

できたてのこんにゃくは絶妙においしい

市販品とは違うモチモチとした食感と風味が楽しめます。

天気が良かったらお外で釜戸で作りましょう

薬膳こんにゃくランチタイム -お土産付き

・日時
11月15日（金）10：30～13：30　満席

・会場nanohana　
栃木県栃木市大平町　　繊細は申し込み後にお伝え致します。

・会費5,500円（税込）

・出来立てこんにゃくお土産付き

・持ち物
エプロン・手拭きタオル・筆記用具

・お支払方法

・前納・振込でお願いしています。

・お申込みしてくださいましたら、メールにて振込先をお知らせします。

・お支払は、申し込み1週間以内にお振込みいただきますようお願いします。

・振込手数料は生徒様負担となります。

申し込みは
こちらから