雨が降ると

じめじめ湿気で
むくみやすいなんて。

日本の気候は高温多湿で、
体の中の水分も飽和状態になりがちです。

水が余りすぎると水分の停滞から
代謝が悪くなってしまうため、

むくみ・下痢・便秘・水太り・湿疹・食あたり
・水あたり・食欲不振・頭重感といった症状が出やすくなります。

このような湿気の多い時期の体調不良を
「湿邪」と呼んでいます。

湿邪の特徴は、身体のだるさや鈍い痛み、
水分の停滞によるむくみ、胃の不調といった症状が現れます。

その「湿」対策
むくみ予防に

はと麦

ハトムギは中国南部からインドネシアを原産地とする稲科の1年草です。

夏から秋にかけて花を付け、10月頃に実を収穫します。

代謝にいい

タンパク質やカルシウム，カリウム，鉄，ビタミンB1などを豊富に含んでいます。

ハトムギには利尿作用があり余分な水分を体外へ排出する働きがあるため、

むくみに効果があります。

しみやそばかす・ニキビといった肌荒れに効果を発揮します。

まずお手軽に使えるのが

お茶

はと麦茶は
むくみの解消に効果的。

利尿効果が高い理由は、

腎臓の活動を活発にしてくれるから

腎臓は体内の余分な塩分や老廃物を、尿と一緒に体から排出する役割を果たしています。

また

はと麦は雑穀の中でも
粒が大きいので
炊くのに時間がかかってしまいますが

はとむぎ(割れ)

オーサワジャパン

こちらは
小さく割られているので
使いやすい

さっと15分くらいゆでれば
サラダやお浸しに使えます。

はと麦サラダ

材 料（４人分）
はと麦　　大さじ２
かぼちゃ　　２００g
にんじん　　1/２本

オリーブオイル　大さじ１
梅酢　　大さじ２
塩・胡椒　適量

作り方

1. はと麦は鍋に入れたっぷりの水で15分程柔らかくゆでておく。
2. かぼちゃ、人参は5㎜角に切る。
3. 小鍋に2を入れて、ひたひたの水を入れ、塩を加え柔らかくなるまで蒸らし炒めにする。
4. ボウルに1，3を入れ、オリーブオイル、梅酢、塩コショウで味を調える