１月メニューお知らせです。 １月の始まりは 節目の節分に向けて 節分 なんて聞くと そんなまだまだじゃん なんて思うかもしれないのですが 節分って本来、 「季節を分ける」 つまり季節が移り変わる節日を指し、 立…
忘年会シーズンになってきました。 ビールやお付き合いのコーヒーも楽しいけれど お腹の中が冷えやすくなってくる時期でもあります。 そんな時は 体を温めてくれる 生姜 の ショウガオール が有名だと思いますが、 生…
「今日は疲れたー」 なんて 思わず口に出したくなっちゃう時ってありますよね。 仕事から帰ってきて 保育園迎えに行って 買い物もしなくてはいけなくて 献立考えて 野菜洗って 切って …
秋田県産、貴重な 特別栽培 無農薬りんご 兎澤さんのりんごが届きました。 蜜もたっぷり 今回は このりんごをたっぷり使った タルト講座。 タルト生地を …
寒くなってきたり 寒暖差が激しくなると 体が対応しきれなくなって 風邪ひきやすくなりませんか そんな時必要なのは ビタミンC そして ビタミンにも陰陽があります。 小豆などに含まれるビタミンC…
冬になると 「腎」が最も活動する季節になってきます。 実は 冬は 熊が冬眠するように 一年間のエネルギーを蓄える季節になってきます。 でも 冬は 一年の中でも 寒い 「腎」 は「寒さ」や「冷え」に弱い臓器でもあるのです。 だからこそ 「腎」温める事大事 そこで大切なのは …
