カレー、一度本格的に作ってみたいと スパイスを揃えたのはいいけれども 一度作ったら 作るのが大変で キッチンで眠ってしまっている なんてありませんか? 私も研究所に勤めていたころ 本格カレーに目覚め スパイスを揃え 鶏ガラからスープを取り 飴色玉ねぎを40分かけて…
栃木県安心食材のお店 セーフティショップまなべにて オーガニックマルシェ まなべ市たくさんのご来店ありがとうございました。 佐野セーフティショップまなべとは 私がマクロビオティックを始め リマクッキングに通っていた時に 栃木で近くで 安心な食材はないのか と…
外出から帰って来て さあ 今日のご飯は何にしようなんて 夏は調理も火をあまり使いたくないし 何にしようか悩んだ時 ご飯が炊いてあればすぐできる一品。 混ぜ寿司。 きゅうりがたくさん採れたら 小口切りに薄くスライス 塩もみをしてタッパーなどに入…
大根見た目は普通なのに 切ったら中に黒い点々が なんて事はありませんか? 大根 煮物にサラダにきんぴらに漬物に 味噌汁に 万能野菜、我が家でも毎日登場する野菜です。 でも 大根購入して 切ってみたら あらっ 中が黒い なにこれ、傷んでいるの…
栃木県温活料理教室 青木恵美子です。 暑くなるとカレー あの香りにそそられて つい食べたくなってしまいます。 あの香りの元 スパイス スパイスも 陰性 陽性それぞれあると言われています。 …
栃木県栃木市 温活料理教室 青木恵美子です。 早くも梅雨明け、 毎日暑くなってきましたね。 8月は 通常レッスンはお休みになります。 夏休みは食育講座に 栃木県をいろいろ回ります。 今回のテーマは 自宅で、冷蔵庫の残り物でも 子供達でできる、わくわくごはん!!…