温活料理教室の青木えみこです。 3月18日（金）本日は乙女座で満月を迎えました。 そしてお彼岸に、3月21日春分の日。 いろいろ切り替えの時です。 2022年になりたい自分像を具体的にイメージして いろいろ整理整頓していくといい時…
栃木県料理教室20年 温活料理教室のあおきえみこです。 今回は本当に美味しい郷土料理のしもつかれの作り方をお伝えしたいと思います。 郷土料理のしもつかれですが家庭によって様々で作り方があり 作り方を誤ると苦手な食べ物になってしまうという食の一つです。 実は地元でも苦手の料理の…
2月はよつ葉生協主催の オンライン実践料理教室を開催します オンラインZoom～えみさんちの春の花粉症対策！料理実演教室～ 季節は大寒 日本では一番冷えが気になる季節 空気の乾燥し、寒さの為血流も滞りやすく 身体全体に栄養や酸素などが行きわたりにくくなって…
温活フードセラピストのえみこです。 季節は1年の中で一番寒くなる【大寒】 我が家の水道も凍ってしまって 朝 大変。 水道屋さんも、水道管が破裂したり、外れてしまったり大変って話をしていました。 そんな寒い季節 からだを温めるあったか食材とレシピをお伝え致します。 &nb…
秋、一日ごとに、山の景色の変化が楽しめ 紅葉や、日の光の変化が楽しみな季節となりました。 今の季節は「二十四節気」一年を24区分にした昔の暦で言うと「寒露」という物があります。 今回は、寒露の時期や意味、おすすめの食べ物などについてご紹介します。…
温活料理教室のあおきえみこです。 心がバテそうになった時の甘いお砂糖の選び方 昔おばあちゃんが作ってくれた麦茶には砂糖が入っていました。 畑から帰ってきたおじいちゃんは甘いものが大好きで お饅頭が好物でした。 砂糖毎回毎回取ってしまうのは…
