味噌仕込みの時期がやってきました。 寒仕込み 冬は気温が低く、発酵がゆっくり進み、みそ作りにとてもよい季節です。 Nanohanaでは 毎年麹から手作りで仕込んでいますが 手作り玄米麹を使って お味噌を作ります。 はじめてでも 簡単に作れる…
トップページに戻る
