栃木県 温活料理教室 Nanohana 主宰 青木 恵美子です。 4月のNanohanaの紹介です。 4月暖かくなってくると ピクニックに お花見に 行きたくなってしまいますね。 今回は…
今回は味噌講座 土曜日だった事もあり、 親子でたくさん訪れてくれました。 味噌って 作る工程は簡単なのですが ちょっとしたコツがあります。 まずは 豆の選び方 丸くてふっくらしている 国産大豆を選んで下さい。 国産大豆は 栄養素的にタンパク質が豊富で 日本…
こんにちは、温活料理教室 青木恵美子です。 3月の料理教室のお知らせです。 私が大好きな春 福寿草も顔を出してきました。 今回のテーマは 春の野草押しずし 季節の野菜を使って野草せりを混ぜ込んだ押寿司。 春のお…
味噌仕込みの時期がやってきました。 Nanohanaでは 毎年麹から手作りで仕込んでいますが 今回はこの手作り麹を使って 味噌作りを行います。 はじめてでも 簡単に作れるコツや 味噌のお話も 今回は寝かしは Nanohanaで管理するので安心。 半年後を楽…
栃木県 温活料理 nanohana natural cookingの 青木 恵美子です。 2月の料理講座は ハンバーグ♪ ハンバーグって 子供から、男性まで、大好きですよね。 そんなハンバーグを ふわふわに ヘルシーだけど美味しいお豆腐ハンバーグにしま…
１月メニューお知らせです。 １月の始まりは 節目の節分に向けて 節分 なんて聞くと そんなまだまだじゃん なんて思うかもしれないのですが 節分って本来、 「季節を分ける」 つまり季節が移り変わる節日を指し、 立…
