味噌仕込みの時期がやってきました。 寒仕込み 冬は気温が低く、発酵がゆっくり進み、みそ作りにとてもよい季節です。 Nanohanaでは 毎年麹から手作りで仕込んでいますが 手作り玄米麹を使って お味噌を作ります。 はじめてでも 簡単に作れる…
栃木県 温活料理教室 Nanohana 主宰 青木 恵美子です。 4月のNanohanaの紹介です。 4月暖かくなってくると ピクニックに お花見に 行きたくなってしまいますね。 今回は…
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