7月レッスン♪夏はやっぱりこれでしょ~♡
栃木県栃木市【温活料理教室】Nanohana主宰
青木 恵美子です。
7月レッスンは
カレー
夏になると
あのスパイシーな
香り
そそられます。
そして
今回は
陰陽を考えた
2種類のカレーを楽しんじゃいましょう。
一つは
ココナッツ香る
クリーミーカレー
しっかりルーから作っていきます。
ルーと言っても
米粉から簡単に作れる
コクのあるスペシャルカレー
かぼちゃや根菜をたっぷり入れていきます。
毎回カレーいろいろ作ってみましたが
改良を重ね
家庭で簡単に
コクのあるカレーに作れるレシピに
夏に大活躍しそうです。
そして
2種類目は
カッテージチーズ入り
グリーンカレー
カッテージチーズは
豆乳から作っていきます。
豆乳って買ってみたのはいいけど
使い切れなくて
固まってしまったりなんて
ありませんか。
そんな豆乳をギューッと作って
チーズに
豆乳は陰性で体を冷やしやすいのですが
調理で陽性にしていきます。
私は
インドカレーが大好きで
インドに行きたいくらい
いろいろ食べ歩きしていたのですが
その中でも
グリーンカレーの
カッテージチーズカレーが
すごーく美味しくて大好きでした。
これを家庭で簡単に作りたくて
レシピ作ってみましたよー。
青菜をたっぷり使って
カルシウムもたっぷり
夏バテ防止メニュー
そして
イスラエル発祥の
“ファラフェル“
ファラフェルはイスラエルで生まれた伝統的ヘルシーフード。
水でもどしてからすり潰したひよこ豆に、
パセリやコリアンダーなどのスパイスを混ぜ、
丸めて揚げたコロッケのような食べ物ですが
ひよこ豆がなくても
家庭できる、手に入りやすい材料でできる
ファラフェルです。
基本は人参。
夏休みのおやつにも
ビールのおつまみにも嬉しいレシピ。
デザートは
ブルーベリーラッシー
砂糖は使わずに
抗酸化作用の高い旬のブルーベリーを
たっぷり使って
夏だから
ソイクリームをたっぷり乗せちゃいましょう。
暑い夏だからこそ
陰陽のバランスに気をつけて
美味しく楽しく乗り切っていきましょう。
ご質問、お問い合わせがありましたら
お気軽にお問合せ下さいね。
日時
7月4日(水)10:30~13:30 満席
7月6日(金)10:30~13:30 満席
7月7日(土)10:30~13:30 満席
7月7日(土)15:00~18:00 満席
7月10日(火)10:30~13:30 満席
7月19日(木)10:30~13:30 満席
7月20日(金)10:30~13:30 満席
増席しました。
9月4日(火)10:30〜13:30 残席1
9月5日(水)10:30〜13:30 満席
会場Nanohana栃木市大平町
会費5400円(税込)
繊細は申し込み後ご連絡致します。
申し込みは
こちらから
https://line.me/R/ti/p/%40rzn9059x
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