温活料理教室の青木恵美子です。 季節は8月8日から 「立秋」 この暑いのに 暦では季節は秋! 秋はまだまだなんて感じてしまいますが季節によって体も変化してきます。 そんな今のうちに、気をつける食材について書いていきたいと思います。 立秋とは 立秋…
暑い!夏到来!夏の冷え対策食事の取り方 土用の丑の日 梅雨もあけ、熱い夏の到来です。 うなぎも食べたくなってきますね 体質別「うなぎ」の取り方 うなぎの記事はこちらから https://onkatufood.com/?p=3822 …
栃木県温活料理教室 Nanohana natyural cooking 青木恵美子です 薬膳とマクロビオティックの違いってなんですか?と 生徒様から質問が出たのであげてみました。 マクロビオティックと薬膳の違いは マクロビオティッ…
栃木県 温活料理教室 nanohana natural cookingの 青木恵美子です。 早くも7月 今年も半年。 時間がたつのはホント早いです。 6月後半は 梅作業に追われ やっと梅仕事も落ち着いてきました。 梅干しも 赤くなるのを待つだけ 酵素…
季節は芒 種(ぼうしゅ) 芒種とは 2021年の芒種は6月5日になります。芒種の芒は「のぎ」とも読みます。芒(のぎ)のある穀物や稲や麦など穂の出る穀物の種をまく季節ということから、芒種と言われています。 芒(のぎ)とは 芒(…
栃木県温活料理教室 nanohana natural cooking 青木恵美子です。 今の時期見かけるのが スギナ スギナって何 つくしが出た後に出てきて、栄養茎をスギナと呼び、 胞子茎を土筆(つくし)と呼んでいます。 土筆(つくし)は、春になると生…